Ponte del 2 Giugno in Agriturismo a Varzi, in Oltrepò Pavese

Oggi sul portale di promozione turistica dell'Oltrepò Pavese OltrepEAT abbiamo aggiunto la proposta per il ponte del 2 giugno dell'Agriturismo "La Sorgente" di Varzi in Oltrepò Pavese.
Potrai mangiare e soggiornare a Varzi in Oltrepò Pavese e visitare i monumenti del centro storico del capoluogo dell'Alto Oltrepò Pavese, visibili nella mappa dedicata, realizzata in collaborazione con gli amici di Varzi Viva.
L'Agriturismo “La Sorgente” è lieto di proporre il proprio Menù Degustazione, composto da portate tradizionali preparate con prodotti tipici, naturali e casalinghi, proprio per dare la possibilità ai graditi Ospiti di assaggiare tutte le varie specialità culinarie della zona.

In Occasione del Ponte del 2 Giugno
ecco cosa propone la Cucina...


* Menù *


La Rosa degli Antipasti
Salame Crudo di Varzi
Coppa Stagionata
Lardo alle Erbe su Quadretto di Focaccina Rustica
Insalata Capricciosa su Foglia di Lattuga
Tortino Salato con Misticanza di Campo
Rotolo di Sfoglia con Crema di Peperoni
Crostone con Salsa Verde della Casa
Zucchine Ripiene Cotte nella Brace
Pomodori Secchi Speziati

I Primi Piatti
Ravioli della Nonna allo Stracotto di Brasato
Crespelle agli Asparagi, Ricotta Fresca e Semi di Papavero

I Secondi Piatti
Cosciotto di Maialino Cotto nel Forno a Legna
con Spicchi di Patate agli Aromi

Carne in Salsa Tonnata all'Aroma di Capperi

I Dessert
Semifreddo Variegato al Cioccolato, Caffè e Meringhe
Torta Delicata di Mele Cotogne, Uvetta e Amaretti al Velo

Acqua, Vino di Produzione Propria, Tazzina di Moka, Digestivo

* € 30,00 - Bevande Comprese

Primo Maggio all'Albergo La Posta di Pietragavina di Varzi in Oltrepò Pavese

Oggi sul portale di promozione turistica dell'Oltrepò Pavese OltrepEAT abbiamo aggiunto la proposta per il 1 Maggio dell'Albergo "La Posta" di Pietragavina, frazione di Varzi in Oltrepò Pavese
Pietragavina nel cuore della lussureggiante Valle Staffora, il cui territoria rivela agli occhi del visitatore attento una serie di tesori naturali ed un ricco patrimonio storico culturale, si trova a 95 km da milano, 65 km da pavia collocata ad un altitudine di 860 m slm è un borgo di impianto medioevale. Conserva i resti del castello Malaspina ed è sede di un castello vernesco recentemente restaurato da cui si gode una bellissima vista sulle valli Tidone e Staffora .
Pitragavina è una località turistica che beneficia di un clima mite, aria salubre adatta all'infanzia e benevola ai cardiopatici.
L' Albergo La Posta è dotato di un apio salone per ricevimenti, matrimoni, colazioni di lavoro ed altre occasioni importanti per 200 coperti, oltre a 18 camere 24 posti letto servizi privati ascensore.
Tino gestisce con serietà e competenza l'attività di ristoratore lasciatagli dal papa' giovanni e dallo zio ernestino oltre all'arte di salumiere, infatti il salame che si gusta al ristorante è di sua produzione, famoso salame di varzi che si fregia del marchio dop., la cucina con tutti i sapori della tradizione (funghi tartufi cinghiale) è preparata con cura è creatività dalla moglie sig.ra Rosy in un ambiente famigliare ed accogliente. menu 1 maggio 2009

salumi tipici nostrani della valle staffora
peperoni in bagna cauda
melanzane in umido
zucchine alla menta
insalata russa
frittatina di verdure
tartellette lardo con ceci
crudo con perle di melone
verure pastellate
cannolo speck e caprino
insalatina limoni finocchi e acciughe

penne zucchine e zafferano
risotto rosmarino e bonarda

asino stufato con polenta
lonza al forno

fragole
dolce mattone
crostata casalinga
vino bianco e rosso o.p. acqua caffe'.
euro 25,00

obbligatoria la prenotazione

per informazioni e prenotazioni tel 0383576045/ fax 0383576045 RISTORANTE POSTA DI ORESTE CENTENARO 27057 PIETRAGAVINA VARZI PV

Romantico San Valentino al Ristorante L'Incontro in uno dei Borghi più belli d'Italia

Oggi sul portale di promozione turistica dell'Oltrepò Pavese OltrepEAT, che utilizza le mappe di google (google maps) per promuovere il territorio Oltrepadano abbiamo inserito la proposta per S. Valentino del Ristorante L'Incontro di Zavattarello, uno dei Borghi più belli d'Italia.
Qui troverete molti piatti tipici locali tra cui:
Salumi nostrani di produzione propria, ravioli casalinghi al sugo di brasato, tortelli di ricotta e spinaci, pisarë e fasö, polenta e cinghiale, arrosti misti, brasati e inoltre le migliori crostate casalinghe. Il tutto accompagnato da ottimi vini dell'oltrepò pavese e dei colli piacentini.
Ecco cosa propone il menù di San Valentino

Gli antipasti a lume di candela
Selezione di salumi dell'Alto Oltrepò Pavese
Tortino salato ai formaggi e verdure
Peperoni ripieni
il tutto accompagnato da pane casereccio

Romantici primi piatti
Risotto alla fragola
Agnolotti caserecci allo sufato di brasato al Bonarda

Appassionati secondi piatti
Arrosto rustico con patate
Aparagi innnamorati

I dessert degli innamorati
Torta casalinga "ti amo"

Atmosfera Romantica con musica soft di atmosfera e passeggiate nel borgo antico di Zavattarello,

uno dei borghi più belli d'Italia

Autunno gastronomico a Varzi in Oltrepò Pavese

Oggi sul portale di promozione turistica dell'Oltrepò Pavese segnaliamo la proposta autunnale dell'Agriturismo “La Sorgente” di Varzi in Oltrepò Pavese. Un menù degustazione composto da portate tradizionali preparate con prodotti tipici, naturali e casalinghi, proprio per dare la possibilità ai graditi Ospiti di assaggiare tutte le varie specialità culinarie della zona.
Dal 27 Settembre all'Agriturismo “La Sorgente” a Varzi in Oltrepò Pavese.

Oltre alle soddisfazioni gastronomiche potrai cisitare il bellissimo borgo di Varzi qui in anteprima sulla google maps costruita in collaborazione con gli amici dell'Associazione Varzi Viva

Dal 27 Settembre ecco cosa propone la Cucina...

“I Sapori dell’Autunno”
* Menù *
La Rosa degli Antipasti Misti
Salame Crudo di Varzi
Coppa Stagionata
Lardo alle Erbe su Fettina di Pane Casalingo
Sfogliatina Delicata al Tartufo Nero
Vol au Vent con Crema ai Funghi Porcini
Crostone con Salsa Verde della Casa
Zucca Insaporita nel Forno a Legna
Filetti di Melanzane alle Erbe Aromatiche
Pomodori Secchi Speziati

Il Bis di Primi Piatti
Ravioli Caserecci allo Stracotto di Brasato
Lasagne alle Ortiche con Funghi Porcini e Ricotta Fresca

Il Bis di Secondi Piatti
Cosciotto di Maialino cotto nel Forno a Legna con Spicchi di Patate agli Aromi
Stufato di Cinghiale Selvatico con Polenta Macinata all’Antica

I Nostri Dessert
Semifreddo Variegato con Crema alla Vaniglia, Caffè e Cacao
Tronchetto di Pere, Uvetta e Noci al Velo
Mele Ranette cotte in Forno a Legna con Marmellata Casalinga

Acqua, Vino di Produzione Propria, Tazzina di Moka, Digestivo.
* € 30,00 - Bevande Comprese *

“Tutto quello che viene servito è prodotto direttamente in azienda, in quanto riteniamo che solamente usando ingredienti naturali è possibile avere cibi di qualità”