Ferragosto all'Agriturismo Cà Salvini di Canneto Pavese in Oltrepò Pavese

Oggi sul portale di promozione turistica dell'Oltrepò Pavese OltrepEAT, che utilizza le mappe di google (google maps) per promuovere il territorio Oltrepadano abbiamo inserito il pranzo di FERRAGOSTO dell'Agriturismo Cà Salvini , di Canneto Pavese, in Oltrepò Pavese. Ecco di seguito la proposta per il pranzo di FERRAGOSTO dell'Agriturismo Cà Salvini, di Canneto Pavese, in Oltrepò Pavese :

MENU DI FERRAGOSTO

ANTIPASTI

SALUMI NOSTRANI MISTI CON MELONE ED ANANAS

BOCCONCINI DI PATATE RIPIENI

CUPOLETTE DI GRANA CON CREMA DI PISELLI

PATE' DI FEGATINI

PRIMI

GNOCCHETTI CON RAGU' DI CONIGLIO

RISOTTO AL ROSMARINO

SECONDO

GRIGLIATA DI CARNI MISTE CON CONTORNI VARI

DOLCI

BICCHIERINI DI CIOCCOLATO CON CREMA E FRUTTI DI BOSCO

CROSTATA DI MANDORLE

BEVANDE E CAFFE' INCLUSI € 28,00

Clicca qui per info e prenotazioni

Il 25 Aprile Birra e Cacio in Oltrepò Pavese

Oggi sul portale di promozione turistica dell'Oltrepò Pavese OltrepEAT abbiamo aggiunto la proposta per il 25 Aprile del Birrificio Ponte Blu di Menconico in Oltrepò Pavese.
I formaggi dell’Alto Oltrepo pavese e i grandi DOP italiani incontrano le birre artigianali del Ponte Blu

Ancora un curioso appuntamento enogastronomico del Birrificio Ponte Blu, questa volta si parla di formaggi e di birra. Dopo il successo di “Bacco incontra Gambrinus” il Ponte Blu prosegue il suo percorso tematico in cui la tradizione gastronomica locale si propone attraverso interessanti abbinamenti con le birre artigianali della casa. Si tratta di un programma itinerante con cui il Ponte Blu vuole ridare attualità alla cultura della buona tavola attraverso momenti di confronto non solo tra prodotti ma anche tra esperti e appassionati del gusto, di riscoperta di un territorio, di golosa socializzazione.

Il birrificio in collaborazione con l’Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Formaggio, Delegazione di Milano, ha organizzato per il 25 aprile p.v. una intera serata dedicata a questo interessante abbinamento. In apertura alle ore 20.00, un esperto ONAF guiderà una degustazione di formaggi tipici locali e di grandi DOP italiani, seguirà la Cena del Cacio Birraio dove si potrà gustare un menù interamente dedicato al formaggio e alla birra.
Un appuntamento dunque dove assaggiare un buon formaggio e sorseggiare una buona birra artigianale, due prodotti antichi come il mondo, sarà come ripercorrere un pezzo di storia.
Per informazioni e prenotazioni visitate il sito www.birrificioponteblu.it dove potrete trovare il programma dettagliato della serata e le modalità di partecipazione, oppure contattate il Ponte Blu al 335-5700629 – info@birrificioponteblu.it Indirizzo e-mail protetto dal bots spam , deve abilitare Javascript per vederlo

A Cena con i Clerici Vagantes , Riso e Risate tra Rinascimento ed Oltrepò

Oggi sul portale di promozione del turismo in Oltrepò Pavese OltrepEAT abbiamo aggiunto, grazie alla segnalazione degli amici di Calyx, la manifestazione enogastronomica e culturale "A Cena con i Clerici Vagantes , Riso e Risate tra Rinascimento ed Oltrepò" che si terrà alla Cascina Roveda in Canneto Pavese, in Oltrepò Pavese, il 19 Aprile prossimo.

Riprende SABATO 19 APRILE 2008 la rassegna “RIDERE DI GUSTO, riso e risate tra Lomellina, Pavese ed Oltrepò”, manifestazione culinaria dedicata al riso come alimento e come stato d’animo.
Nella splendida cornice della CASCINA STORICA LA ROVEDA, agriturismo in Montebello della Battaglia, si darà vita ad una cena di ispirazione rinascimentale accompagnata dalle performances dei Clerici Vagantes, moderni giullari, che tra continui salti dal mondo passato a quello presente, daranno luogo ad un’originalissima combinazione di satira, musica, canto e giocoleria.
Dopo una breve introduzione storica del menù, dalla cucina della cuoca-agronoma Rossana Pontiroli, usciranno quattrocentesche ricette adattate per l’occasione ai nostri palati moderni.
Gli ingredienti di base saranno i vini, la frutta e le verdure provenienti dalle coltivazioni biologiche della Tenuta Malpaga, di cui La Roveda fa parte. Ad essi si combineranno carni e formaggi di produzione locale e gli eccellenti salumi dell’Antica Salumeria De Domenici, che vanta una tradizione norcina di svariati secoli.
Ospiti d’onore della serata saranno i risi storici della Cascina Isola di Langosco, azienda agricola e fattoria didattica, che per volontà del suo proprietario Carlalberto Marchetti ha ripreso la coltivazione sperimentale di antiche specie locali come il riso Lencino ed il Gigante di Vercelli.
Ad allietarci tra le portate della cena penseranno dunque il Saggio ed il Paggio, clerici (ossia studenti) goliardi, in viaggio dal lontano 1214 tra i monasteri d’Europa, che alla ricerca di maestri di scienza e di vita, alternano di buon grado le soste in osteria. Con la loro arte ci racconteranno delle belle cose che abbiamo lasciato e di quelle brutte che abbiamo trovato.
A causa della disponibilità di posti limitata E’ RICHIESTA LA PRENOTAZIONE CON ISCRIZIONE da effettuare possibilmente entro il 12 APRILE 2008.

RIDERE DI GUSTO è una iniziativa di CALYX, Associazione Ricreativa Culturale attiva nella promozione del turismo enogastronomico culturale in Oltrepò Pavese.

INFO-LINE:
www.calyxturismo.it
E-mail: calyx_pv@alice.it Indirizzo e-mail protetto dal bots spam , deve abilitare Javascript per vederlo
Tel. 347-5894890 oppure 339-2044540